Салата Руска с печени чушки

Към традиционния вкус на вегетарианска руската салата е добавена печена чушка. Вкусната комбинация е подходяща за разядка и за мезе и обръща внимание на различните желания и вкусове на нашите клиенти.

от къде да купя

Научи повече

Информация за съставките:

варени картофи, майонеза,чушки червени, краставици мариновани, морков, грах, сол, консервант: натриев диацетат, калиев сорбат, натриев бензоат

Средна хранителна стойност на 100г

Енергийност 658 kJ / 159 Cal
Белтъчини 1.52 g
Въглехидрати 7.8 g
Въглехидрати от които захари 2.09 g
Мазнини 13.1 g
Наситени мастни киселини 1.65 g
Сол 1.33 g

Знаете ли, че?

Руската салата… всъщност е с фенски произход? Всъщност действието се развива в един от най-реномираните и скъпи Московски ресторанти – Ермитраж, където главен готвач е французина Люсиен Оливие. Годината е 1860 и салата на шеф Оливие бързо станала хит сред посетителите на ресторанта. Говори се, че първообраза на салатата съдържала месо от фазан, телешки език, хайвер, раци, кисели краставици, зелена салата и варени яйца, но оригиналната рецепта се пазела в тайна. След няколко години един от помощник готвачите на Оливие направил опит да открадне рецептата. Въпреки че според историята Иванов успял да види точните съставки и количеството им, не могъл да пресъздаде така известната салата на френския Шеф. Вече работел в друг ресторант, Иванов кръстил произведението си Столична салата, но нещо „липсвало“ според тогавашните критици. След затварянето на Ермитраж и смъртта на шеф Оливие, салатата била кръстена на негово име. С времето популярността й не спирала да расте, както и любопитството към начина на приготвяне. Първоначалните съставки били заместени с по-достъпни такива и така лека полека, се достигнало до днешната версия на Руската салата. А в нашете постно предложение можете да намерите и печени чушки, вместо месо.

Още от тази категория

Салата Руска с шунка
научи повече
Разядка Тиро
научи повече
Разядка Урнебес
научи повече

✕ collapse tips

напред

Салата Руска с печени чушки